Lain

Semua tentang arang

Semua tentang arang



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Banyak yang dikatakan tentang arang. Olivier Jonart, direktur komersial Forestière du Nord, produsen dan distributor arang Grill O'Bois, membantu kita melihat lebih jelas tentang masalah ini.

Berapa lama kita menggunakan arang?

Arang setua umat manusia. Ini telah digunakan sejak zaman kuno dan bahkan zaman prasejarah. Kayu selalu hangus di hutan untuk mengubahnya menjadi energi terkondensasi, lebih kompak dan lebih ringan dari kayu, dan karenanya lebih mudah untuk diangkut. Sebenarnya, arang tujuh kali lebih besar dan lebih ringan dari kayu.

Bagaimana arang dibuat?

Dengan proses yang cukup sederhana. Produk sampingan dan limbah hijau dari industri hutan dipulihkan dan dibakar dalam ruang hampa dalam oven industri tanpa oksigen hingga 80% karbon diperoleh. Sisanya terdiri dari uap air, abu dan volatil.

Apakah ada perbedaan kualitas arang?

Ya. Semakin besar dan sedikit debu, semakin tinggi kualitas batubara. Sebaliknya, arang yang buruk itu basah, berdebu (yang membakar api) dan terdiri dari potongan-potongan kecil yang terbakar sangat cepat. Karena sulit untuk membuka tas sebelum membelinya, saya sarankan Anda untuk merasakan bagian bawahnya: jika Anda merasakan bagian bawah yang berbulir, ada kemungkinan besar itu adalah arang yang buruk. Tidak ada label kualitas tetapi dengan memilih arang "kualitas restoran", produk ini pada prinsipnya lebih kualitatif.

Bagaimana arang dikondisikan?

Itu dijual dalam tas, isinya ditunjukkan dalam liter atau kilo. Kita harus waspada terhadap produk yang dijual dalam kilo, yang terutama ditemukan di supermarket dan hypermarket, karena mereka membakar dengan sangat cepat dan akhirnya lebih mahal untuk digunakan.

Apa manfaat dari memasak arang?

Arang memungkinkan kenaikan panas yang sangat tinggi, yang ideal untuk membakar makanan. Metode memasak ini bersifat diet karena tidak membutuhkan penambahan lemak dan lemak dari daging dihilangkan. Akhirnya, arang membawa rasa yang sangat istimewa pada makanan.

Apakah memasak dengan arang tidak sehat?

Tidak semuanya. Di sisi lain, yang beracun adalah daging yang dibakar, ini dengan metode memasak apa pun. Jadi selalu perhatikan memasak dan jangan ragu untuk menaikkan panggangan dan bahkan menghapus daging sejenak jika api terlalu tinggi.

Di mana Anda bisa membeli arang dan berapa biayanya?

Di pasar super dan hypermarket, arang "kualitas restoran" berharga € 11 hingga € 13 per 50 liter. Kalau tidak, di toko DIY, pusat kebun, toko swalayan pertanian dan bahkan lebih banyak lagi dalam perdagangan bahan, di mana produk yang ditawarkan berkualitas lebih baik. Harganya antara 12 dan 16 € 50 liter dalam "kualitas restoran" untuk merek kami Grill O'Bois. Kami hampir merupakan satu-satunya merek nasional, yang berarti kami harus menawarkan produk berkualitas dengan kualitas konstan. Bahkan, banyak merek telah memilih kami sebagai pemasok eksklusif mereka. Arang juga ditemukan di pompa bensin, tetapi seringkali berkualitas buruk.

Untuk mengetahui lebih lanjut:

www.grillobois.fr